Ausbildung Koch (m/w/d)

Beschreibung

Ausbildungsweg Koch (m/w/d):

Ausbildungszeit: 3 Jahre

Ausbildungsort: Dürrröhrsdorf-Dittersbach

Ausbildungsstart: 1. August

Was gibt es schöneres, als für guten Geschmack zu sorgen? Köche und Köchinnen werden bei uns sowohl im Stammhaus im Bereich des Partyservice und der Herstellung haltbarer Lebensmittel als auch in den Filialen im Imbiss für die frische Zubereitung unserer leckeren Speisen eingesetzt. In dieser Fachrichtung geht es um die Verarbeitung von allen Lebensmitteln, natürlich vorwiegend eigener frischer Fleisch- und Wurstprodukte, zu fertigen Speisen. Umfangreiche Kenntnisse über die Beschaffenheit der Grundprodukte, verschiedener Verarbeitungsprozesse sowie Rezepturen sind Teil der spannenden Ausbildung.

Dein Aufgabengebiet:

• Rohstoffkunde
• Herstellen und zubereiten von Speisen und Menüs
• Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
• Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
• Hygienevorschriften beachten
• Produkte präsentieren
• Kunden beraten

Deine Voraussetzungen:

• Leistungsbereitschaft, Zuverlässigkeit und Engagement
• Teamfähigkeit
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn
• Gute körperliche Verfassung
• Schnelle Auffassungsgabe
• Kalkulatorische Fähigkeiten
• Hygienebewusstsein
• Mindestens Hauptschulabschluss
• Belastbarkeit
• Kreativität

Gemeinsam mit den Azubis entwickelt unser Ausbildungsleiter vor dem Start eines jeden Ausbildungsjahres einen individuellen Ausbildungsplan. Dabei setzen wir auch auf folgende Ausbildungs-Bestandteile:

• Vermittlung von fachspezifischem Wissen durch verschiedenste Lehrgänge (z. B. "Vom Zerlegen bis zum Verkauf")
• Seminare (z. B. "Dürrröhrsdorfer Knigge- Seminar")
• individuelle Trainingsangebote vor Zwischen- und Endprüfungen
• Azubi-Tag (Tagesausflug mit allen Auszubildenden)
• Azubi-Filiale (eine Woche lang eigenständig unsere Betriebs-Filiale führen)
• und vieles mehr …

So vielfältig wie die Ausbildung selbst ist auch die Arbeit in den einzelnen Abteilungen des Unternehmens. Und hinzukommt: ein Job in der Lebensmittelbranche ist zukunftsträchtig. Viele der Azubis sind mittlerweile in Leitungspositionen beschäftigt. Darauf ist unser Familienbetrieb zu Recht sehr stolz.

Alle Details im Überblick Ausbildung mit Biss: Für junge Fleischfans und Wurstliebhaber

Zarte Rindersteaks, knackige Wiener, mediterraner Schinken, leckere Currywurst und ein großer Partyservice-Bereich – das ist nur ein kleiner Teil der köstlichen Dürrröhrsdorfer Genusswelt. Verantwortlich dafür zeichnen unsere motivierten und kreativen Mitarbeiter.

Was wir Euch bieten:

• fachgerechte praktische Ausbildung in unseren Filialen oder im Stammsitz
• interne Lehrgänge
• besondere Veranstaltungen (Azubi-Ausflug, Jugendkontakttag und einiges mehr)
• Hilfe bei der Vermittlung einer Unterkunft
• wachsendes Unternehmen mit freundlichem Mitarbeiterklima
• moderne Technik
• überdurchschnittliche Vergütung:
  • 1. Lehrjahr: 725,- €
  • 2. Lehrjahr: 825,- €
  • 3. Lehrjahr: 925,- €
  • Zusätzlich übernehmen wir die Kosten für das Azubi-Ticket!

Mit Stolz können wir zudem betonen, dass alle unsere Auszubildenden bei entsprechenden Leistungen übernommen werden können.

Was wir von Euch erwarten:

• Leistungsbereitschaft und Engagement
• Hauptschulabschluss
• logisches Verständnis
• gute Umgangsformen und gepflegtes Äußeres
• Bewerbung per E-Mail oder Post zu Händen der Personalabteilung

Jetzt bewerben!

Wir freuen uns über jede Bewerbung. Nutzt jetzt Eure Chance auf eine Karriere mit Geschmack! Denn gegessen wird immer …